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Interessante Fakten - Wusstest du?
Das Wort "Ketchup" stammt ursprünglich aus dem Chinesischen und bedeutete dort so viel wie "eingelegte Fischsoße". Im 17. Jahrhundert brachten englische Seefahrer die Soße nach Europa, wo sie zunächst als "Ketsiap" bekannt war und hauptsächlich aus fermentierten Anchovis, Schalotten und Gewürzen bestand. Erst im 19. Jahrhundert begann man in den USA damit, Ketchup aus Tomaten herzustellen, die damals noch als exotische und möglicherweise giftige Früchte galten. Heute ist Ketchup eines der beliebtesten Condiments weltweit und besteht hauptsächlich aus Tomatenmark, Zucker, Essig und Gewürzen. Interessanterweise gibt es jedoch auch heute noch Ketchup-Varianten ohne Tomaten, zum Beispiel aus Bananen oder Mangos.
Interessante Fakten - Wusstest du?
Es gibt eine Pflanze, die größer als ein Blauwal werden kann. Der Riesentang (Macrocystis pyrifera) ist eine Braunalgenart, die in den Küstengewässern des Pazifiks von Kalifornien bis nach Argentinien vorkommt. Er bildet riesige unterseeische Wälder und kann eine Länge von bis zu 60 Metern erreichen, was ihn größer macht als den größten Wal der Welt. Der Riesentang wächst sehr schnell, bis zu 50 cm pro Tag, und bietet zahlreichen Meereslebewesen Nahrung und Unterschlupf. Er spielt eine wichtige Rolle im marinen Ökosystem und wird auch von Menschen genutzt, zum Beispiel zur Gewinnung von Alginat, einem Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie.
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