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Interessante Fakten - Wusstest du?

Die Farbe von Karotten war ursprünglich nicht orange, sondern lila oder gelb. Erst im 17. Jahrhundert begann man in den Niederlanden damit, orange Karotten zu züchten, angeblich zu Ehren des Hauses Oranien-Nassau, der damaligen Herrscherfamilie. Durch gezielte Kreuzung und Selektion entstanden schließlich die heute bekannten orangen Karotten, die mehr Betacarotin enthalten als ihre Vorgänger. Betacarotin ist ein Pflanzenfarbstoff, der für die orange Farbe verantwortlich ist und im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Heute gibt es jedoch auch wieder vermehrt alte Karottensorten in anderen Farben, die als Spezialitäten in Gourmetküchen und auf Wochenmärkten angeboten werden.
Die Allgemeinbildung ist sehr wichtig. Natürlich ist es auch wichtig, sich in seinem Fach, welches man beruflich ausübt, sehr gut auszukennen. Aber man muss aufpassen, nicht zum sogenannten Fachidioten zu werden. Der zwar in seinem Bereich total fit ist und dort ein unglaubliches Wissen besitzt, sondern sich auch in der Welt auskennt. In allen Bereichen. Wenigstens ein bisschen. Das ist ja die Allgemeinbildung. Und dort sind viele nicht so fit, wie sie es eigentlich gedacht hatten. Daher teste dich gleich mal, ob du quer durch mehrere Bereiche ein gutes Wissen aufweisen kannst und dich nicht bei dem nächsten Gespräch, wo es um allgemeine Fakten geht, total blamierst.
Interessante Fakten - Wusstest du?
Das Wort "Ketchup" stammt ursprünglich aus dem Chinesischen und bedeutete dort so viel wie "eingelegte Fischsoße". Im 17. Jahrhundert brachten englische Seefahrer die Soße nach Europa, wo sie zunächst als "Ketsiap" bekannt war und hauptsächlich aus fermentierten Anchovis, Schalotten und Gewürzen bestand. Erst im 19. Jahrhundert begann man in den USA damit, Ketchup aus Tomaten herzustellen, die damals noch als exotische und möglicherweise giftige Früchte galten. Heute ist Ketchup eines der beliebtesten Condiments weltweit und besteht hauptsächlich aus Tomatenmark, Zucker, Essig und Gewürzen. Interessanterweise gibt es jedoch auch heute noch Ketchup-Varianten ohne Tomaten, zum Beispiel aus Bananen oder Mangos.

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