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Interessante Fakten - Wusstest du?

Die Farbe von Karotten war ursprünglich nicht orange, sondern lila oder gelb. Erst im 17. Jahrhundert begannen niederländische Züchter, orange Karotten zu kultivieren, möglicherweise zu Ehren des Hauses Oranien-Nassau, der damaligen Herrscherfamilie. Durch gezielte Kreuzung und Selektion entstanden die heute bekannten orangen Karotten, die mehr Betacarotin enthalten als ihre Vorgänger. Betacarotin ist ein Pflanzenfarbstoff, der für die charakteristische Farbe verantwortlich ist und im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Heutzutage gibt es jedoch auch wieder vermehrt alte Karottensorten in anderen Farben, die als Spezialitäten in Gourmetküchen und auf Wochenmärkten angeboten werden.
Die Allgemeinbildung ist sehr wichtig. Natürlich ist es auch wichtig, sich in seinem Fach, welches man beruflich ausübt, sehr gut auszukennen. Aber man muss aufpassen, nicht zum sogenannten Fachidioten zu werden. Der zwar in seinem Bereich total fit ist und dort ein unglaubliches Wissen besitzt, sondern sich auch in der Welt auskennt. In allen Bereichen. Wenigstens ein bisschen. Das ist ja die Allgemeinbildung. Und dort sind viele nicht so fit, wie sie es eigentlich gedacht hatten. Daher teste dich gleich mal, ob du quer durch mehrere Bereiche ein gutes Wissen aufweisen kannst und dich nicht bei dem nächsten Gespräch, wo es um allgemeine Fakten geht, total blamierst.
Interessante Fakten - Wusstest du?
Das Wort "Ketchup" stammt ursprünglich aus dem Hokkien, einem chinesischen Dialekt, und bedeutete dort "eingelegte Fischsoße". Im 17. Jahrhundert brachten englische Seefahrer die Sauce nach Europa, wo sie zunächst als "Ketsiap" bekannt war und hauptsächlich aus fermentierten Anchovis, Schalotten und Gewürzen bestand. Erst im 19. Jahrhundert begann man in den USA, Ketchup aus Tomaten herzustellen, die damals noch als exotisch und möglicherweise giftig galten. Heute ist Ketchup eines der beliebtesten Würzmittel weltweit und besteht hauptsächlich aus Tomatenmark, Zucker, Essig und Gewürzen. Es gibt jedoch auch weiterhin Ketchup-Varianten ohne Tomaten, zum Beispiel auf Basis von Bananen oder Mangos.

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